今日のランチは、

　　　手打ちうどん　吉田製麺所？


＊完全禁煙の店です＊



吉田製麺所？にやって来た！
月限定のうどんは汁無しが少ない
ということで久しぶりにこれだ！

アルプス釜玉ベーコン☆700円
釜玉うどんに飛騨牛乳のアルプスバターと
飛騨ハムのベーコンが入ったやつに
特製タレをかけて食べる
アツアツのバター香るうどん！旨し！

アツアツのうどんがゆえに
玉子にはほぼ火が入ってしまう

茹でたてのうどんは弾力があり
かみごたえもあり小麦の旨さも感じます
後口に残るバターの香りが何とも言えないですね
角切りにされたベーコンの旨味と塩気も一味かってます
これは、市内のほかのうどん屋では食べられないやつです
久々に堪能しました


どうも御馳走様でした




吉田製麺所？
ジャンル：うどん
アクセス：ＪＲ高山本線（岐阜-猪谷）高山駅 徒歩13分
住所：〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町3-609-12（地図）
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情報掲載日：2016年3月14日