今日のランチは、

　　文蔵ラーメン


＊全面喫煙可の店です＊



高山西インターを降りてきた信号の角にある
ので、気になっていました

文蔵らーめん さんです！
最近、チャーシュー麺をいろんな所でいただいて来たのでここでも！

チャーシュー麺☆870円
ラーメン屋さんかと思っていたら定食やらおつまみやら、ラーメンも塩やら味噌やらつけ麺まで
いろいろありますね！
さて、５分程度で出てきました！

スープは優しげな色です！
鶏ガラ、豚骨、煮干、昆布などで煮込んだ優しい味です
ただ、魚介は抑えめですね！こういうのもいいです

チャーシューは、バラを使って薄めですが６枚入っていました！
そんなに煮込んでなく、歯応えがあるタイプです！

メンマに

麺はよくあるタイプの低加水の細縮れ麺です
全般的に、良い意味優しい！
ともすると物足りないタイプのラーメンです！
ただ、キャッチがスープが決め手！飲み干す一杯！
とありますんで・・・


どうもご馳走さまでした(*^^*)




文蔵
ジャンル：ラーメン
住所：〒506-0101 岐阜県高山市清見町牧ケ洞2140-3周辺のお店のプラン予約：
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情報掲載日：2015年10月25日