蕎麦正　なかや　　VOL.１

今日のランチは、
　　　　　　　　蕎麦正　なかや

＊完全禁煙の店です＊


今日はお休み
かねてから行きたいと思ってた
蕎麦正なかやさん
駐車場は有るかどうか分からなかったので、市役所に止め、
瀬戸川を見ながら歩いてゆきました
（駐車場は有ります！お店で聞いてください）
暑いので何にしようか？
ざるは決まってるんだけど、
おろしか辛味大根か飛騨ねぎ味噌天ぷらもある
限定に弱い僕は・・・
飛騨ねぎ味噌天ぷら付　飛騨ざるそば　並　１１４０円
荘川蕎麦の会の皆さんは、庄川産の蕎麦を挽き、打ちます！
二八が基本な店が多いです！
僕ものど越しの良さから二八が好きです
此処の蕎麦も旨いです

一口目はアンデス塩で、これが蕎麦の甘さ、香りを引き出してくれます

二口目は飛騨数河産本山葵を蕎麦にのせて少しつゆに付け・・

あとはお好みで、僕は、塩も山葵も好きなので交互に（笑）

飛騨ねぎ味噌天ぷらは、普通はかき揚げのように大きめなんですが
一口大に揚げたのもが５～６個です！　風味、甘さ、葱の香り・・・ＯＫです！
久しぶりに食べたな
ケンミンショウででてから、復活して良くスーパーなんかにも売ってますね！

最後の蕎麦湯まで楽しめました

ご馳走様でした

関連ランキング：そば（蕎麦） | 飛騨古川駅