飛騨茶屋　寿美久　　VOL.１

今日のランチは、
　　　　　飛騨茶屋　寿美久
＊完全禁煙の店です＊

（この投稿は、２０１４年１月なのでお値段はその当時のお値段です！4月で消費税率が変わりましたので多少の誤差があるかと思われます）

１月某日　　今日のランチに選んだのは、老舗の「　寿美久　」さん。
実は、昨日高山の季刊情報誌ひだっち　を見てて、
お勧めのとんぷら蕎麦が気になったのでした。

この店では飛騨フレッシュポークを使います。
ロースの薄切り肉を天ぷらにしてありました。これがとんぷらです。
これ、カリッと揚がってめちゃ旨でした。

肉はとっても柔らかです。おろしとそばつゆで　おいすぃ～～い！　　
蕎麦を食うのも忘れてとんぷら食っちまうところでした。　
こんなトッピングは見たことないが、この美味しさは本物だぁ～

ってなことで、蕎麦ですよ！　この蕎麦、こしがあって僕好み！　のど越しも良く、つるつる入ってくる。　
蕎麦の香りは、ちょっと薄いかな。　　いや、僕にはちょうどよいのかな・・・　　
とにかく、ずるずるっと、あっという間になくなっちゃいました。

その後は、蕎麦湯ですね！　
ここのは、蕎麦粉を入れてある濃い蕎麦湯です
どろっとしてて、蕎麦香がいい感じです！
ちょっと付き合いたいなぁ　って店でしたね。

ごちそうさま！　　また来ます！

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