宮川伊吹　　VOL.４

今日のランチは、

　　　中華そば　宮川伊吹


＊禁煙だと思います（未確認）＊



この間訪問時にこってりがあると知ったら
気になってしまい再訪です！
宮川伊吹　さんです！

中華そば(並)こってり☆750円
スープを作るときにできる白濁の層を加えてできた中華そばなんですね！
トロッとして豚骨ラーメンに近い

魚介出汁香るこってり中華そば！ 旨し！
高山ラーメンとは別物になりますね
どこか　Ｍの特製醤油ラーメンに似てますね
このコクが醤油の角を丸くさせてこっちのスープの方が飲める感じです
あっさりの中華そばは醤油が勝ってるとこが少し気になってたんです
まぁこの辺は個人の見解ですからね
もう少し野菜の甘みがほしいとこだったのです
これを動物系の脂が代替えしてくれたみたいです
これはとにかくいけました

チャーシュー

メンマというのか？

ストレートに近い麺
これは同じです
高山ラーメンにこだわらなければ
これ！良いです！　旨い！


どうも御馳走様でした


宮川伊吹

ジャンル：中華そば専門店
住所：〒506-0026 岐阜県高山市花里町6-9-3（地図）
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情報掲載日：2016年3月26日