中華そば　桔梗屋　　VOL.１

今日のランチは、

　　　飛騨高山ラーメン　桔梗屋

＊禁煙だと思います（未確認）＊

（この投稿は、２０１４年１月なのでお値段はその当時のお値段です！4月で消費税率が変わりましたので多少の誤差があるかと思われます）

今日は、高山ラーメン有名店の一角「　桔梗屋　」に来てみました。
時間は１３時半。
「　つづみ　」にも外待ちがなかったのでだいじょうぶかなと思い、入店しました。
中にはお客さんいませんでした。
夏のにぎわいが嘘のようですが、まぁこれもこの時期ならでは、
冬は本当に観光客が減るのです。
寒いですからね。雪もあったりで・・・

中華そば大盛を注文。
程なく、出てきました。　
ここのラーメンは、あっさり系です。
僕の好きなやつです。
鶏がら、野菜の旨みが十分溶けだしたスープは、優しくあっさりながらもコクがあります。

麺ともよく絡み、最後の一滴までいただいてしまうスープです。
麺は、高山ラーメンの象徴である、細縮れ麺です
（ちと、ボケました（笑））

メンマは普通。

チャーシューは、バラ肉ではない少し歯ごたえのあるチャーシューです。
昔からの店はこのタイプが多いですね。
まぁこれはこれなりに・・・味があって好きですけどね

お土産用も用意されてます
高山人は飲んだ後によくラーメンを食べます。
そういう時にぴったりなラーメンです。
だから、駐車場もない店でも、夜は地元民で一杯になる店なのです。

御馳走様でした

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